Absinth: Co je to a proč vás může zajímat

Absinth je odjakživa obestřený rouškou tajemství a často spojovaný s uměleckou bohémskou kulturou. Ale co to vlastně absinth je? Jedná se o lihovinu vyráběnou z bylin, mezi které patří například pelyněk, fenykl nebo anýz. Tento zelený nápoj má výraznou chuť a vysoký obsah alkoholu, obvykle kolem 45 % a více.

Vracíme se k historii - absinth si našel oblibu v 19. století, hlavně mezi francouzskými umělci a spisovateli. Dnes se zase vrací do módy jako zajímavý a tradiční nápoj, který stojí za vyzkoušení. Víte ale, jak ho správně pít a co po něm můžete očekávat?

Jak správně pít absinth?

Na rozdíl od běžného alkoholu se absinth nepije přímo, ale s vodou a cukrem. Nejčastější metodou je nalít absinth do sklenice, umístit na ni lžičku s kostkou cukru a pomalu přilévat ledovou vodu. Voda a cukr změní silnou chuť a vysoký alkohol na příjemný, aromatický zážitek.

Postup pomalého ředění také uvolní specifická aroma bylin a zmírní dráždivý účinek alkoholu. Ačkoliv je v něm thujon, látka z pelyňku spojovaná s halucinacemi, dnešní absinthy jsou regulované a bezpečné pro běžnou konzumaci. Přesto je dobré to s pitím nepřehánět kvůli vysokému obsahu alkoholu.

Účinky a co od absinthu očekávat

Absinth je silný alkohol, takže hlavní účinek je klasická opilost. Mírné povzbuzující účinky mu dodávají byliny, obzvlášť pelyněk, ale žádné zázraky nebo halucinace se nekonají, pokud nepřekročíte rozumné dávkování.

Kromě sirného aroma a zajímavých bylinných chutí vás může překvapit jeho osvěžující účinek a lehká hořkost. Pokud hledáte něco jiného než běžné nápoje, absinth vám nabídne zážitek nejen chuťový, ale i kulturní. A vždycky můžete okouzlit přátele tím, že znáte pravý způsob, jak ho připravit.

Chcete-li začít s absinthem, zkuste si nejdřív menší množství a nepijte ho na lačný žaludek. Je to silný nápoj, který chce respekt. Naopak pokud jste fanouškem bylin a zajímavých chutí, absinth vám může nabídnout něco, co jinde nenajdete.